Prosegue la collaborazione settimanale tra la Facoltà di Bioscienze e Tecnologie Agroalimentari e Ambientali dell'Università di Teramo e la RAI. Oggi lunedì 7 ottobre, il Prof. Antonello Paparella, Presidente del Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, sarà a Unomattina su RAI 1 dalle 10.30 alle 11.15 e a Geo su RAI 3 dalle ore 16.40 alle 17.30. A Unomattina si parlerà di frodi alimentari e in particolare di differenza tra prodotti stagionati e prodotti a salagione accelerata, mentre l'intervento su RAI 3 sarà dedicato alla qualità e alla conservazione degli spinaci.
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