Campli. Sagra della Porchetta Italica: taglio del nastro

La prima serata della la 42° edizione della Sagra della Porchetta si è svolta a Campli, inaugurata dalla classica cerimonia del taglio del nastro.
Numerose le autorità presenti al dibattito di apertura della sagra.
Inaugurata inoltre contestualmente la mostra “Pastori e Macellai - lame e utensili dalla tradizione” presso il Museo Nazionale Archeologico che consentirà di conoscere lame e utensili della tradizione locale, legata all’attività dei porchettai e dei lanaioli camplesi mentre si svolgeva la prima degustazione delle 10 porchette partecipanti a cura della giuria dei giornalisti. Le porchette in gara saranno scelte anche dalle altre giurie che si riuniranno nelle prossime sere, composta da enologi, cuochi esperti ed infine da una giuria popolare di 24 elementi, scelti a sorte tra i vari candidati. Anche la seconda serata di ieri 18 Agosto è stata un confermato successo di presenze.