Tradizioni Paganesi: Enogastronomia a Montepagano

L'Associazione Culturale "Res Creativa" organizza per Venerdì 6 e Sabato 7 Luglio 2012, dalle ore 19.00, un evento enogastronomico che vuole mettere in risalto le antiche tradizioni del Borgo Medioevale di Montepagano.
L’intento della neonata associazione “Res Creativa” è quello di rivalutare le tradizioni sia in campo enogastronomico, sia artistico/culturale.
“Questo evento rappresenta solo il primo passo di una serie di manifestazioni atte a riscoprire il nostro passato, le nostre tradizioni e la nostra cultura popolare”.
Oltre a questo evento del 6 e 7 Luglio “fregnacce al sugo di papera”, durate l’anno verranno organizzate esposizioni artistiche che spaziano dalla scultura, pittura, arte concettuale, fotografica e musica, seguendo un percorso ed una coscienza ben definiti.
In collaborazione con l’ass. “Fondaci di Montepagano” verranno usati i migliori spazi espositivi che il borgo offre, regalando emozioni e suggestioni indipendenti dal tempo e dalla materia.
Verranno rivalutati gli antichi percorsi che da Montepagano scendono verso Roseto, usati un tempo dai nostri genitori per arrivare alla riviera e quindi andare a lavorare o anche solamente passare una serata con gli amici al cinema. Iniziamo il nostro percorso appunto con un evento enogastronomico di inizio estate denominato “tradizioni paganesi, fregnacce al sugo di papera”.
Il piatto forte della serata sarà: fregnacce al sugo di papera. Questo piatto tipico tradizionale, un tempo preparato dalle massaie con ingredienti locali provenienti dagli Antichi Percorsi di Montepagano sarà accompagnato da ottimi vini ed altre prelibatezze da degustare in compagnia.